Semua produk
CAS No 9014-71-5 Enzim Amilase Digunakan Dalam Pembuatan Roti
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | Komesz |
| Sertifikasi | HALAL |
| Kuantitas min Order | 500kg |
| Harga | Negotiable |
| Kemasan rincian | Tas 25Kg |
| Waktu pengiriman | 2 minggu |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C, T/T |
| Menyediakan kemampuan | 100T satu bulan |
Hubungi saya untuk sampel dan kupon gratis.
Ada apa:0086 18588475571
Wechat wechat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Jika Anda memiliki kekhawatiran, kami menyediakan bantuan online 24 jam.
xDetail produk
| Keterangan | amilase | Materi yang efektif | Endo bakteri Alpha-Amilase diproduksi dengan memfermentasi strain Bacillus amyloliquefaciens yang di |
|---|---|---|---|
| Dosis | 5-50 ppm | Fungsi | meningkatkan pegas oven, meningkatkan kelembutan dan ekstensibilitas dan retensi gas, meningkatkan v |
| Aplikasi | FoodZyme AB digunakan di toko roti karena mengkatalisis hidrolisis pati (alpha 1-4 glucosidic linkag | merek | FDC |
| Warna | bubuk putih | Negara Asal | Cina |
| kemasan | Tas | nama Produk | Bahan biskuit |
| Kehidupan Rak | 12 bulan | UKURAN | Kecil, Sedang |
| Metode penyimpanan | Suhu Kamar, Pendinginan | ||
| Cahaya Tinggi | 9014-71-5 Amilase,enzim yang digunakan dalam pembuatan roti,enzim dalam industri kue |
||
Deskripsi Produk
Jamur Alpha-amilase
FDC Jamur Alpha-amilase diperoleh dengan fermentasi terendam cairanAspergillus oryzae.Ini membantu menghidrolisis pati menjadi dekstrin molekul kecil dan maltosa, yang terutama digunakan dalam tepung, peningkatan tepung dalam industri pembuatan kue, dan peningkatan kualitas pemrosesan terminal.
Definisi Aktivitas
Satu unit aktivitas enzim ditandai sebagai U/g atau U/mL, dan didefinisikan sebagai satu gram bubuk enzim padat atau satu mililiter enzim cair mencairkan satu gram pati larut dalam satu jam pada suhu 50℃ dan pH5,0.
Karakteristik Produk
1. Suhu operasi optimal: 30 ℃ -55 ℃;
2. pH operasi optimal: 4,5-6;
3. Stabilitas yang baik dan disesuaikan dengan lingkungan reaksi yang berbeda
Tabel 1.Pengaruh Ion Logam terhadap aktivitasFDC Jamur Alpha-amilase
| Ion Logam |
Konsentrasi C/mol.L-1 |
Aktivitas relatif/% | Evaluasi |
|
Ba2+ Cu2+ Ca2+ Mg2+ K+ Fe2+ Perbandingan |
10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 / |
87.64 97.53 126.63 104.07 97.91 97.37 100.00 |
- 0 + 0 0 0 0 |
Catatan: + mengacu pada aktivasi;- mengacu pada penghambatan;0 mengacu pada tidak ada dampak yang jelas (efek pada aktivitas enzim dalam 10%)
Fungsi Produk
1. Tingkatkan kecepatan fermentasi adonan, hemat waktu fermentasi.
2. Tingkatkan kelenturan adonan;
3. Memperbaiki struktur roti, roti kukus, meningkatkan fleksibilitas organisasi internal,
dan tingkatkan volumenya;
4. Tingkatkan warna kerak roti, tingkatkan kualitas roti secara komprehensif.
Spesifikasi dan Penggunaan
| Nama | Jamur Alpha-amilase |
| Aktivitas | 100.000U/g(mL) |
| Jenis | Bubuk |
|
Penggunaan |
Sarankan jumlah penambahan 0,2- 1 g / 100 kg tepung (2-10 PPM).Takaran optimal bergantung pada kualitas tepung, yang pada akhirnya ditentukan oleh hasil baking test atau steam test.Menyarankan tes itu dimulai dari jumlah minimum. |
Paket dan Penyimpanan
Kemasan: 20kg/tas, 20kg/barel
Simpan dalam kemasan aslinya di bawah kondisi tertutup, suhu kamar (kurang dari 25 ℃) selama 12 bulan ke bentuk padat.
Hindari terkena sinar matahari, hujan, suhu tinggi dan kelembaban tinggi.
Layanan Teknis
Tawarkan formula penggunaan Fungal Alpha-amylase, uji aktivitas enzim dan layanan teknis produk terkait untuk memastikan hasilnya.
FAQ
1, Apa jenis sertifikat yang dapat Anda tawarkan?
Foodchem adalah perusahaan bersertifikat ISO2008 9001, seperti untuk Natural Cocoa Butter, BN01, kami dapat menawarkan Sertifikat HAPPC, KOSHER, HALAL, dll.
2, Apakah Foodchem produsen atau hanya perusahaan dagang?
Foodchem adalah produsen dan perusahaan perdagangan, kami adalah Natural Cocoa Butter, distributor BN01, pada saat yang sama, kami adalah produsen produk lainnya.
3, Berapa Jumlah Min Order Natural Cocoa Butter, BN01?
Produk yang berbeda memiliki MOQ yang berbeda, untuk Natural Cocoa Butter, BN01, MOQ adalah 500kg.
4, Berapa harga Natural Cocoa Butter, BN01?
Foodchem adalah pemasok dan produsen Natural Cocoa Butter, BN01 yang terkenal di China, dan telah bekerja sama dengan banyak pemasok Natural Cocoa Butter, BN01 selama beberapa tahun, kami dapat menyediakan Anda dengan Natural Cocoa Butter, BN01 yang hemat biaya.
5, Berapa lama kami menunggu balasan Anda?
Kami dapat menjamin untuk menjawab pertanyaan Anda tentang Natural Cocoa Butter, BN01 dalam waktu kurang dari 24 jam di hari kerja.
6, Jenis transportasi apa yang dapat Anda sediakan?
Metode transportasi utama kami meliputi transportasi udara, transportasi darat dan transportasi air.
7, Apa jenis syarat pembayaran yang dapat Anda terima?
Ketentuan pembayaran yang paling umum digunakan adalah T/T, L/C, D/P, D/A, dll.
8, Berapa lama saya akan menerima barang saya?
Foodchem memiliki gudang EDC sendiri di Shanghai, ketika pesanan pembelian Anda telah dikonfirmasi, produk inventaris akan dikirim dalam 1 minggu, pengiriman produk lainnya dalam 2 minggu.
Rekomendasi Produk
