E270 Bahan kimia L-LACTIC ACID CAS No 50-21-5

Asam Laktat merupakan senyawa kimia yang berperan dalam beberapa proses biokimia.

Juga dikenal sebagai asam susu, adalah senyawa kimia yang berperan dalam beberapa proses biokimia.

Industri makanan

(1) Asam laktat memiliki efek antiseptik dan kesegaran yang kuat.Hal ini dapat digunakan dalam buah anggur, minuman, daging, makanan, pembuatan kue, sayuran (zaitun, mentimun, mutiara bawang) pengawetan dan pengalengan, pengolahan makanan, penyimpanan buah, dengan penyesuaian pH, bakteriostatik, memperpanjang umur simpan, bumbu, pengawetan warna , dan peningkatan kualitas produk;

(2) Dari segi bumbu, rasa asam laktat yang khas dapat meningkatkan cita rasa makanan.Menambahkan sejumlah asam laktat ke dalam salad seperti salad, kecap dan cuka dapat menjaga stabilitas dan keamanan mikroorganisme dalam produk sekaligus membuat rasanya lebih ringan.;

(3) Karena keasaman asam laktat yang ringan, asam laktat juga dapat digunakan sebagai bahan asam yang disukai untuk minuman ringan dan jus yang lembut;

(4) Saat menyeduh bir, menambahkan jumlah asam laktat yang tepat dapat menyesuaikan nilai pH untuk meningkatkan sakarifikasi, memfasilitasi fermentasi ragi, meningkatkan kualitas bir, meningkatkan rasa bir, dan memperpanjang umur simpan.Ini digunakan untuk mengatur pH dalam minuman keras, sake dan anggur buah untuk mencegah pertumbuhan bakteri, meningkatkan keasaman dan rasa yang menyegarkan.5. Asam laktat buffer dapat digunakan dalam permen keras, permen buah dan produk gula-gula lainnya, dengan keasaman sedang dan tingkat konversi gula rendah.Bubuk asam laktat dapat digunakan untuk membuat bubuk berbagai jenis permen sebagai zat asam tepung;

(5) Asam laktat alami adalah bahan intrinsik alami dalam produk susu.Ini memiliki rasa produk susu dan efek anti-mikroba yang baik.Telah banyak digunakan dalam pencampuran keju yoghurt, es krim dan makanan lainnya, dan telah menjadi agen asam susu yang populer;

(6) Bubuk asam laktat adalah kondisioner asam langsung untuk produksi roti kukus.Asam laktat merupakan asam fermentasi alami, sehingga dapat membuat roti menjadi unik.Asam laktat adalah pengatur rasa asam alami.Ini digunakan untuk memanggang dan memanggang roti, kue, biskuit dan makanan panggang lainnya.Dapat meningkatkan kualitas makanan dan mempertahankan warna., memperpanjang umur simpan.

FAQ

1, Apa jenis sertifikat yang dapat Anda tawarkan?

Foodchem adalah perusahaan bersertifikat ISO2008 9001, untuk Natural Cocoa Butter, BN01, kami dapat menawarkan Sertifikat HAPPC, KOSHER, HALAL, dll.

2, Apakah Foodchem produsen atau hanya perusahaan dagang?

Foodchem adalah produsen dan perusahaan perdagangan, kami adalah Natural Cocoa Butter, distributor BN01, pada saat yang sama, kami adalah produsen produk lainnya.

3, Berapa Kuantitas Min Order Mentega Kakao Alami, BN01?

Produk yang berbeda memiliki MOQ yang berbeda, untuk Mentega Kakao Alami, BN01, MOQ adalah 500kg.

4, Berapa harga Natural Cocoa Butter, BN01?

Foodchem adalah pemasok dan produsen Natural Cocoa Butter yang terkenal, BN01 di Cina, dan telah bekerjasama dengan banyak Natural Cocoa Butter, pemasok BN01 selama beberapa tahun, kami dapat menyediakan Anda dengan Natural Cocoa Butter yang hemat biaya, BN01.

5, Berapa lama kami menunggu balasan Anda?

Kami dapat menjamin untuk menjawab pertanyaan Anda tentang Natural Cocoa Butter, BN01 dalam waktu kurang dari 24 jam di hari kerja.

6, Jenis transportasi apa yang dapat Anda berikan?

Metode transportasi utama kami meliputi transportasi udara, transportasi darat dan transportasi air.

7, Apa jenis syarat pembayaran yang dapat Anda terima?

Istilah pembayaran yang paling umum digunakan adalah T/T, L/C, D/P, D/A, dll.

8, Berapa lama saya akan menerima barang saya?

Foodchem memiliki gudang EDC sendiri di Shanghai, ketika pesanan pembelian Anda telah dikonfirmasi, produk inventaris akan dikirimkan dalam 1 minggu, pengiriman produk lainnya dalam 2 minggu.