E440 Peningkat Makanan Pengental Pektin CAS No 9000

Pektin adalah salah satu stabilisator paling serbaguna yang tersedia.Pengembangan produk dan aplikasi oleh produsen pektin utama selama bertahun-tahun telah menghasilkan perluasan besar peluang dan penerapan pektin.

Pektin adalah penstabil utama dalam banyak produk makanan. Pektin adalah komponen alami dari semua bahan tanaman yang dapat dimakan.Pektin terletak di dinding sel tumbuhan dan di lapisan antara sel yang disebut lamela tengah.Pektin memberikan ketegasan pada tanaman dan mempengaruhi pertumbuhan dan air rumah tangga.Pektin adalah serat makanan larut.Pektin adalah polimer asam galakturonat dan dengan itu polisakarida asam, dan Bagian dari asam hadir sebagai metil ester.Pektin ditemukan pada abad kesembilan belas, dan telah digunakan di rumah dan di industri selama bertahun-tahun.

Selai dan selai jeruk: Selai dan selai jeruk dengan kandungan padat terlarut setidaknya 55% adalah aplikasi klasik untuk HM apple Pectin kami yang menjamin pelepasan rasa yang sangat baik, sineresis rendah, dan rasa buah-manis.Baik khusus untuk konsentrasi kalsium, nilai pH, atau kandungan padatan terlarut, kami menawarkan rangkaian pektin standar yang mencakup bidang aplikasi yang luas.

Confectionery Kandungan padat produk confectionery, yang biasanya antara 70% - 80%, bersama dengan keasaman yang tinggi, dapat menyebabkan kecepatan pembentukan gel yang cepat atau bahkan tidak terkendali jika jenis pektin yang digunakan salah.Ada juga pektin non-buffered yang tersedia bagi pelanggan yang ingin menentukan jenis dan jumlah bahan penghambat mereka sendiri.Untuk suhu pengisian ekstra rendah, pektin seri 200 dapat direkomendasikan.

Susu: Pektin HM khusus dapat menstabilkan sistem protein asam dengan membentuk lapisan pelindung di sekitar partikel protein.Perlindungan protein ini mencegah pemisahan serum atau fase dan agregasi kasein pada nilai pH rendah.Pektin juga dapat meningkatkan viskositas dan dengan demikian meningkatkan rasa dan rasa di mulut pada minuman susu yang diasamkan seperti yoghurt yang dapat diminum, susu yang mengandung buah, atau minuman protein rasa buah.Berbagai pektin yang berbeda tersedia untuk menstabilkan jumlah protein yang telah ditentukan sebelumnya dan menambahkan viskositas tertentu.

Minuman: Aplikasi minuman kami mencakup banyak fungsi termasuk stabilisasi awan, meningkatkan rasa di mulut, dan meningkatkan serat larut.Untuk stabilisasi awan dalam minuman jus buah dan untuk menambahkan rasa alami pada minuman buah rendah kalori, kami merekomendasikan berbagai jenis pektin HM standar viskositas dari seri 170 dan 180.Mereka distandarisasi untuk sifat fisik dan reologi yang konstan dan tersedia dalam viskositas yang berbeda dari apel dan jeruk.Dalam aplikasi di mana Anda ingin meningkatkan kandungan serat larut, Anda memiliki pilihan jenis pektin viskositas rendah yang berbeda.

Toko Roti: Hasil akhir yang mengkilat dan menarik pada semua jenis kue dan makanan penutup atau isian buah yang lembut dan lezat memberikan karakter khusus pada produk roti.Pektin memiliki sifat fungsional yang optimal untuk aplikasi ini. Glasir menutup permukaan dan bertindak pada saat yang sama sebagai penambah rasa, warna dan pengawet kesegaran.Untuk penggunaan yang efektif, glasir harus sepenuhnya transparan, mudah diaplikasikan dan harus memiliki sifat reologi yang konstan.

FAQ

1, Apa jenis sertifikat yang dapat Anda tawarkan?

Foodchem adalah perusahaan bersertifikat ISO2008 9001, untuk Natural Cocoa Butter, BN01, kami dapat menawarkan Sertifikat HAPPC, KOSHER, HALAL, dll.

2, Apakah Foodchem produsen atau hanya perusahaan dagang?

Foodchem adalah produsen dan perusahaan perdagangan, kami adalah Natural Cocoa Butter, distributor BN01, pada saat yang sama, kami adalah produsen produk lainnya.

3, Berapa Kuantitas Min Order Mentega Kakao Alami, BN01?

Produk yang berbeda memiliki MOQ yang berbeda, untuk Mentega Kakao Alami, BN01, MOQ adalah 500kg.

4, Berapa harga Natural Cocoa Butter, BN01?

Foodchem adalah pemasok dan produsen Natural Cocoa Butter yang terkenal, BN01 di Cina, dan telah bekerjasama dengan banyak Natural Cocoa Butter, pemasok BN01 selama beberapa tahun, kami dapat menyediakan Anda dengan Natural Cocoa Butter yang hemat biaya, BN01.

5, Berapa lama kami menunggu balasan Anda?

Kami dapat menjamin untuk menjawab pertanyaan Anda tentang Natural Cocoa Butter, BN01 dalam waktu kurang dari 24 jam di hari kerja.

6, Jenis transportasi apa yang dapat Anda berikan?

Metode transportasi utama kami meliputi transportasi udara, transportasi darat dan transportasi air.

7, Apa jenis syarat pembayaran yang dapat Anda terima?

Istilah pembayaran yang paling umum digunakan adalah T/T, L/C, D/P, D/A, dll.

8, Berapa lama saya akan menerima barang saya?

Foodchem memiliki gudang EDC sendiri di Shanghai, ketika pesanan pembelian Anda telah dikonfirmasi, produk inventaris akan dikirimkan dalam 1 minggu, pengiriman produk lainnya dalam 2 minggu.