Bahan Aditif Makanan Bubuk Kuning Telur Bubuk Mengalir Bebas Halus Untuk Toko Roti

bubuk telur

Bubuk telur dibuat dari telur segar setelah dibersihkan, dipecah, dipisahkan, dipasteurisasi, dikeringkan dengan semprotan dan produk-produknya meliputi bubuk telur utuh, bubuk kuning telur, bubuk putih telur dan produk bubuk telur fungsional tinggi.

Tepung telur tidak hanya bagus untuk menjaga komposisi nutrisi telur, tetapi juga memiliki fungsi dan khasiat yang signifikan.Ini memiliki karakteristik penggunaan yang nyaman dan kesehatan, penyimpanan dan transportasi yang mudah, dan banyak digunakan dalam kue, produk daging, es krim dan produk lainnya.Bubuk protein memiliki fungsi yang baik seperti gelasi, emulsifikasi, retensi air, dll., Dan digunakan dalam sosis ham dan produk daging lainnya untuk meningkatkan kualitas produk.

Setelah memisahkan pengolahan putih telur dan kuning telur, bubuk putih telur dan bubuk kuning telur dapat beradaptasi dengan kebutuhan yang berbeda dari orang yang berbeda.Seperti bubuk protein adalah protein tinggi, makanan rendah kalori, sangat cocok untuk dimakan orang tua;Bubuk kuning telur umumnya cocok dikonsumsi remaja.

Keuntungan

1, mudah disimpan: umur simpan bubuk telur bisa mencapai 2 tahun di bawah kondisi 20 .

2, transportasi yang nyaman: karena bubuk telur adalah bahan kering yang diperoleh dengan dehidrasi dan pengeringan telur, lebih kecil dan lebih mudah untuk diangkut.

3, keselamatan dan kesehatan: bubuk telur dengan pasteurisasi, dan perawatan penyemprotan bubuk suhu tinggi, membunuh salmonella dan bakteri patogen lainnya, penggunaan yang lebih aman dan sehat.

4, mudah digunakan: bubuk telur tidak perlu disimpan pada suhu rendah, dapat digunakan sesuai dengan jumlah, menghindari limbah dan telur dalam proses polusi, lebih nyaman digunakan.